潔淨車間有哪些汙染源?
潔淨車間有哪些汙染源?
不少客戶已經按照標準建設了潔淨車間,但生產(chan) 出來的產(chan) 品仍然不合格,感覺潔淨車間的效果不大。其實出現這種情況更多的是由於(yu) 大家對潔淨車間這個(ge) 潔淨的定義(yi) 理解還不夠透徹。
目前還有很多廠家以為(wei) 隔了彩鋼板,安裝了紫外線燈、空調、抽濕機、臭氧機等,就是潔淨車間了,其實這個(ge) 理解是很片麵的。
首先大家來了解下潔淨車間動態微粒數和靜態微粒數的區別。
一般來說,萬(wan) 級潔淨車間標準都是指整個(ge) 潔淨車間處於(yu) 靜態條件下所達到的標準,什麽(me) 是靜態條件呢?簡單來說,就是車間內(nei) 沒有工人作業(ye) ,機器未啟動,沒有物料運輸等等,車間完全處於(yu) 未生產(chan) 狀態。
在這種情況下,因外界帶入的微粒和細菌都沒有計入,所以潔淨車間的潔淨度相對於(yu) 生產(chan) 時是更高的,也是更好保持的。
一旦生產(chan) 開始進行,即車間處於(yu) 了動態生產(chan) 條件,就會(hui) 出現許多潛在汙染源,潔淨車間的潔淨度保持難度就加大了。
下麵簡要介紹:
1、潔淨車間工作服帶來的汙染工作人員進入生產(chan) 車間後,身上的灰塵細菌也會(hui) 一並帶入車間,隨著工作人員的運動就會(hui) 帶來粉塵細菌汙染。所以在服裝材質、樣式的選擇上十分重要,一般建議食品廠選擇表麵光滑的,不易產(chan) 生靜電的服裝材質,如純滌綸或尼龍等,樣式更好選擇全罩型工作服。另外,工作服更好每天換洗,建議清洗時使用去汙效果比較好的洗滌產(chan) 品浸泡一段時間,會(hui) 明顯減少工作服所帶細菌和灰塵。
2、潔淨車間工作人員本身帶來的汙染工作人員本身也是潔淨車間的一大汙染源,工作人員雙手不潔淨,指甲太髒、太長,工作鞋太髒,工作人員頭發、皮屑脫落,說話、咳嗽、打噴嚏,皮膚傷(shang) 口發炎等這些都會(hui) 嚴(yan) 重導致車間內(nei) 的潔淨度下降。建議潔淨車間內(nei) 人員安排要合理,做到生熟工序人員不交叉、不竄崗,不可安排過多人員,工作人員注意個(ge) 人衛生,勤剪指甲,勤洗頭,勤換洗衣服,進車間要洗手消毒,更換工作鞋、工作服,佩戴手套、口罩,離開車間後重新進入需重新完成洗手更衣程序。
3、潔淨車間物料運輸帶來的汙染物料運輸也是帶來汙染源的一個(ge) 方麵。進入潔淨車間的物料必須進行一定清潔處理或卸掉外包(編織袋、外箱、桶等)後通過傳(chuan) 遞窗進入車間內(nei) ,防止因物料太髒對潔淨車間裝修造成汙染。
4、潔淨車間生產(chan) 設備、場地未及時徹底清理造成汙染每次生產(chan) 後,都會(hui) 有一些產(chan) 品碎屑、殘渣遺留在生產(chan) 設備、包裝鏈條、傳(chuan) 輸帶或場地中,工作人員需要及時對這些汙染物進行清理。食品廠生產(chan) 的產(chan) 品一般都十分有利於(yu) 微生物滋生,一旦沒有及時清理這些產(chan) 品碎屑,細菌、黴菌等有害微生物就會(hui) 大量繁殖,並擴散在空氣中,隨時有可能汙染到生產(chan) 產(chan) 品。所以食品廠家潔淨車間在每次生產(chan) 前後都需仔細清理,不留死角。生產(chan) 比較長一段時間後比如1個(ge) 月左右,需對車間進行一次徹底的消毒清潔。
5、潔淨車間空氣係統、管道帶來的汙染潔淨車間中的空氣循環係統,不管是高效過濾器、中效過濾器還是粗效過濾器的,定期要找專(zhuan) 業(ye) 的廠家做好清潔消毒維護整個(ge) 潔淨係統。潔淨車間若長時間不去進行維護清潔,送風管道及濾網可能會(hui) 由於(yu) 溫差產(chan) 生冷凝水積水及堆積粉塵,滋生各類微生物,再通過空氣傳(chuan) 播吹落到產(chan) 品表麵,造成二次汙染。抽濕機、風簾機等的濾網也需要經常拆洗哦。
6、潔淨車間牆體(ti) 長黴帶來的汙染梅雨季節或空調滴水位更易造成牆體(ti) 潮濕長黴,尤其是南方沿海地區,很多廠家不以為(wei) 然,卻忽視這是引發產(chan) 品大批量長黴的主要汙染源。牆體(ti) 若出現大麵積長黴,建議馬上停產(chan) 整頓,用石灰水重新刷牆或者改為(wei) 瓷片牆體(ti) ,進行甲醛熏蒸消毒後,再安排生產(chan) 。潔淨車間的潔淨主要是體(ti) 現在空氣係統的維護、衛生細節管理上,如果出現疏忽就會(hui) 給產(chan) 品的質量安全帶來不利影響。